Шафрана обладает множеством ценных свойств, таких как антиоксидантные свойства, поддержка пищеварения, нейропротектор и потенциальное использование в качестве естественного антидепрессанта. Важно употреблять шафран с умеренностью из-за его высокой концентрации. 

Уточню, что эти утверждения основаны на предварительных исследованиях, и рекомендации специалиста рекомендуется при использовании в медицинских целях.